Прилагаю графики с оценкой степени бэквардации или отсутствии оной.
Кукуруза - есть бэквордация.
Соя - есть бэквордация.
Пшеница - нет бэквордации, цены двух следующих контрактов близки к актуальному контракту.
Сахар - нет бэквордации, цены двух следующих контрактов близки к актуальному контракту.
Хлопок - контанго.
Кофе и какао - контанго.
Таким образом, по логике дефицита, больше смысла присматривать лонги по кукурузе и сое. Следующая экспирация по кукурузе 26 июня, по сое 23 июня.